عضو شورای ملی زعفران : بیش از ۷۰ درصد زعفرانکاران کشور سطح زیر کشت آنها حداکثر یک هکتار است؛ بنابراین کسی که یک هکتار یا کمتر از این میزان سطح زیر کشت دارد، معادل ۵ تا ۷ کیلو زعفران برای دارد. فردی که به سازمان تعاون روستایی مراجعه میکند و میگوید ۵۰ کیلو زعفران برای دارد، کشاورز نیست و باید این سازمان تمرکز خود را بر این محصول از کشاورزان بگذارد.
وی معضل حال حاضر کشاورزان را ماندن گلهای زعفران بر روی زمین دانست و خاطرنشان کرد: کشاورزان به دلیل ماندن گلهای زعفران بر روی زمین مجبور میشوند که زعفران را به قیمت ارزان بند، سپس دلالان این محصول را در حاشیه شهرها پس از پاککردن میخواهند به سازمان تعاون روستایی بند.
منبع: ایسنا
مضرات آب زرشک
بهتره که مضرات آب زرشک رو هم در کنار خواص زیادش بدونیم چرا که ممکنه اثرات سوء برای بعضی داشته باشه.
ن باردار بهتره این نوشیدنی رو مصرف نکنن چرا که رحم رو تحریک کرده و ممکنه باعث سقط بشه.
برای کسانی که سرفه های خشک دارن مناسب نیست و باعث تشدید سرفه ها میشه.
بر روی عملکرد داروهایی مثل: آنتی هیستامین، داروهای ضد فشارخون، رقیق کننده ها و … تاثیر میذاره.
برای کودکان زیر ۵ سال با اجازه پزشک مصرف بشه.
زیاده روی در مصرف این نوشیدنی موجب گیجی، افت فشار خون، اسهال و تحریک کلیه میشه.
طبع زرشک بسیار سرده که مصرف زیاد آن در دراز مدت اثرات سویی بر بدن میذاره پس کم بخور ، هر دم بخور !
امیدوارم با استفاده ی به اندازه و به موقع آب زرشک خشک ناب همیشه سلامت و سرحال باشید.
سافروتین
سافروتین برای اولین بار در ایران و جهان توسط پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی تهران با همکاری واحد تحقیق و توسعه شرکت گیاهان سبز زندگی پس از ۱۰ سال پژوهش بر روی گیاه زعفران تولید شد.
کپسول سافروتین یک داروی ضد آلزایمر و جلوگیری کننده از پیشرفت آلزایمر است که با دو داروی معروف دنیا با اسامی DONEPEZIL (دانپزیل یا آریسپت ARICEPT) و MEMANTIN (ممانتین یا ابیکسا EBIXA) برابری می کند.
فواید زعفران :
روشنشدن پوست
زعفران به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدانهایی که دارد به درمان لکههای تیره پوست کمک کرده و باعث روشنتر و سفید تر شدن رنگ پوست میشود.
آکنه و جوش صورت
زعفران به دلیل خواص ضد باکتریایی قوی که دارد برای پیشگیری از آکنه و جوش صورت و همچنین درمان جای جوش مفید است.
درمان آفتاب سوختگی
اگر به تازگی مدت زیادی را جلوی آفتاب بودهاید یا برنزه کردهاید، مقداری زعفران را به مدت یک شب در شیر پر چرب بخیسانید. بعد از این مدت با انگشت آن را به پوست برنزه شده بزنید. این ترکیب به طرز موثری اثر آفتاب سوختگی را از بین میبرد و همچنین درخشندگی را به پوست باز میگرداند.
درمان ریزش مو
زعفران به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدانها و مواد مغذی که دارد به تقویت فولیکولهای مو و به درمان ریزش مو و طاسی کمک میکند.
قاعدگی
حدود 85 درصد ن از سندروم پیش از قاعدگی رنج میبرند. زعفران یک ضد اسپاسم طبیعی است و تحقیقات در دانشگاه علوم پزشکی تهران نشان داده که استفاده از دمنوش زعفران دو بار در روز به درمان سندروم پیش از قاعدگی کمک کرده و کمردرد و دل درد را بهبود بخشد.
کم خونی
زعفران حاوی مقادیر بالای آهن است که با افزایش گلبولهای قرمز به بهبود گردش خون در بدن کمک کرده و کمخونی و علائم آن را بهبود میبخشد.
درمان بیخوابی
زعفران دارای خواص آرامبخش طبیعی است و گفته میشود که مصرف شربت زعفران قبل از خواب به بهبود کیفیت خواب کمک کرده و بیخوابی شبانه را درمان میکند.
سرطان
تحقیقات نشان داده که زعفران یکی از بهترین داروهای گیاهی حاوی مقادیر بالای آنتیاکسیدانهاست که به کاهش رادیکالهای آزاد بدن کمک کرده و خطر ابتلا به انواع سرطان و متاستاز سلولهای سرطانی را کاهش میدهد.
منبع: ایرنا
مقدار مصرف روزانه آب زرشک و همچنین بهترین زمان مصرف آن، برای مقاصد مختلف متفاوت است:
سفارشات آب زرشک تازه و طبیعی
Tm./hosain7371
۰۹۱۹۵۷۳۷۳۷۱
پیشبینی برداشت بالغ بر 20 هزار تن یاقوت سرخ در استان خراسان جنوبی
به گزارش روابط عمومی شرکت خدمات حمایتی کشاورزی خراسان جنوبی
مدیر شرکت خدمات حمایتی کشاورزی خراسان جنوبی به نقل از ریاست محترم سازمان جهاد کشاورزی استان با اشاره به آغاز برداشت زرشک از باغات استان گفت: پیشبینی میشود امسال 20 هزار و 500 تن زرشک از سطح زیر کشت این محصول در استان برداشت شود.
وی افزود: سطح زیر کشت زرشک در خراسانجنوبی 16 هزار و 726.5 هکتار می باشد.
وی با بیان اینکه بیشترین میزان زرشک تولیدی استان مربوط به شهرستان قاین است، اظهار داشت: بعد از شهرستان قاین، شهرستان های زیرکوه، درمیان، بیرجند در رتبههای بعدی قرار دارند.
https://khabarfarsi.com/u/77353848#redirect=3
مقدار مجاز مصرف زعفران در هر ماه برای هر نفر ، سه گرم میباشد. این میزان معادل مصرف روزانه یک دهم گرم زعفران خواهد بود. رعایت سقف تعیین شده میتواند بهرهگیری حداکثری از خواص زعفران را به همراه داشته باشد. این در حالی است که مصرف بیش از ۵ گرم آن در ماه برای هرفرد مضر بوده و ممکن است عوارضی در پی داشته باشد.
در مواردی که زعفران به عنوان دارو مصرف میگردد حداکثر مقدار مجاز یک گرم میباشد.
⚠مصرف بیش از ۳ گرم زعفران در یک وعده خطرات جدی را به دنبال خواهد داشت.
وجود «سافرانال» در زعفران (عطر دهنده زعفران) باعث سمیت آن در مصرف زیاد آن شده و عوارضی مانند سردرد، سرگیجه، بیحالی، استفراغ، اسهال خونی، خونریزی رحم، خونریزی بینی، لب و پلکها را به همراه دارد و حتی در برخی موارد به مرگمنتهی میشود.مصرف زیاد زعفران علاوه بر موارد فوق باعث کاهش اشتها و اختلال حواس شده و برای کلیهها نیز مضر است.
درباره این سایت